Tarım ve Orman Bakanlığı toplu tüketim yerlerinde kızartmada kullanılmakta olan katı ve sıvı yağlara ilişkin denetimler için denetim seferberliği başlatmış olup; özellikle fastfood (ayaküstü) tarzı hızlı gıda üreterek toplu tüketime sunan işletmelerde oluşabilen riskleri bertaraf etmek ve kamu sağlığı ile tüketicilerin gıda güvenilirliği açısından korunmasını sağlamak için bu işletmelerde kızartmada kullanmakta olan yağlara ilişkin resmi kontroller 24.01.2024-02.02.2024 tarihleri arasında yapılacaktır.
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü gıda kontrol ekiplerince yapılacak denetimlerde; mevzuat ile belirlenen kriterlere uymayan yağlardan numune alınarak analiz edilecek ve sonuçta uygun olmayan işletme ve ürünlerine idari yaptırım uygulanacaktır.