İlimizde fırın denetimleri devam ediyor. İl Müdürü Mehmet TUĞRUL teknik personeller ile birlikte fırın denetimlerine katıldı. Fırınlar mevzuatına göre; fırınlar, belli sıklıkla denetlenmekte olup, son zamanlarda çıkan olumsuz haberler nedeniyle denetimler sıklaştırılmıştır. Yapılan denetimlerde fiziki ortamları, asgari teknik ve hijyenik şartlara uygunlukları ve ekmek gramajı kontrolü yapılmaktadır.
İl Müdürü Tuğrul ve teknik personellerce işletme sahibi ve çalışanlara; gıda güvenliği, personel hijyeni, alınması gereken genel korunma önlemleri konusunda bilgilendirdi.
Yapılan denetimde uygunsuzluk tespit edilen işletmelere idari yaptırım uygulanmış olup, işletmelerde görülen eksikliklerin giderilmesi için süre verilmiştir. Süre sonunda işletmelere tekrar gidilerek gerekli kontroller yapılmaktadır. Ayrıca Alo 174 Gıda Hattına yapılan şikayet bildirimleri ile ilgili denetimler hızlı bir şekilde gerçekleştirilmekte, gerektiğinde numune alınmakta ve yapılan işlemlerin sonuçları ile ilgili olarak başvuru sahipleri bilgilendirilmektedir.
